Rollo de piquillo con rúcula y nueces

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

4.8 22 rating

Prep. 15 min

Total 5 h 30 min

6 raciones

Ingredients

Bizcocho

100 g de pimientos del piquillo
2 huevos
100 g de harina
8 g de polvo de hornear
65 g de yogur natural
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Relleno

200 g de queso de cabra en rulo
100 g de queso cremoso
75 g de nueces peladas en trozos pequeños
50 g de hojas de rúcula

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 393.5 mg

Protein 13.6 g

Calories 1673 kJ / 400 kcal

Fat 31.2 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 17.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bol al gusto con salsa de legumbres

30 min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50 min

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30 min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50 min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 min

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24 h 40 min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 h 30 min

Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)

1 h 30 min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 min

Ensalada de salmón, kale y quinoa

1 h

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 min

Chorizos a la sidra

35 min

Show all