Maakouda (buñuelos de patata)

Maakouda (buñuelos de patata)

3.6 17 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
14 unidades

Ingredients

  • de agua
    600 g
  • de patatas con piel, bien lavadas (3 medianas)
    600 g
  • diente de ajo
    1
  • de cilantro fresco (solo las hojas)
    4 ramitas
  • de cebolla
    150 g
  • de mantequilla
    60 g
  • de sal
    1 cucharada
  • de ras el hanout
    ½ cucharadita
  • de colorante alimentario
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de comino molido
    1 pellizco
  • de aceite para freír
    300 g
  • de harina
    50 g
  • huevos batidos
    2

Nutrition per 1 unidad

Calories 100 kcal / 420 kJ
Protein 2.55 g
Fat 5.62 g
Carbohydrates 9.91 g
Fibre 1.05 g

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