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Maakouda (buñuelos de patata)
Prep. 20 min
Total 2 h
14 unidades
Ingredients
-
600 g de agua
-
600 g de patatas con piel, bien lavadas (3 medianas)
-
1 diente de ajo
-
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
150 g de cebolla
-
60 g de mantequilla
-
1 cucharada de sal
-
½ cucharadita de ras el hanout
-
1 pellizco de colorante alimentario
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de comino molido
-
300 g de aceite para freír
-
50 g de harina
-
2 huevos batidos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Protein
2.55 g
Calories
420 kJ /
100 kcal
Fat
5.62 g
Fibre
1.05 g
Carbohydrates
9.91 g
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