Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce

Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce

4.2 137 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

20 Stück

Ingredients

Wasser
500 g
Salz
1 ¾ TL
Erdäpfel geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
frischer Schnittlauch
½ Bund
Sauerrahm
250 g
Mayonnaise
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Msp.
Zitronensaft
1 TL
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Emmentaler
50 g
Zwiebeln geviertelt
50 g
rote Paprika in Stücken
70 g
Butter
20 g
Paprikapulver, geräuchert
¼ TL
Weizenmehl, griffig
60 g
Eier
2
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Olivenöl
5 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 2 g

Calories 334 kJ / 79 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen mit Kindern 11 Recipes
Austria

Kochen mit Kindern 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Tomaten-Körner-Brötchen

3h 30min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24h

Schnittlauchkuchen

2h

Pizza mit Bohnen und Schinken

2h

Chinakohl-Röllchen

50min

Käse-Schinken-Stangen

1h

Venezianischer Zwiebelkuchen

1h 10min

Pizza mit Kohl und Speck

2h

Schwarzwurzel-Schinken-Auflauf mit Kartoffeln

1h

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

3h 45min

Baguettes

15h

Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

2h 35min

Show all