Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

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Prep. 30 min

Total 4 h 45 min

8 raciones

Ingredients

Crema de queso

4 hojas de gelatina
200 g de nata (35% de grasa)
50 g de zumo de naranja
300 g de yogur natural
250 g de queso quark
50 - 60 g de azúcar glas

Coulis de frutos rojos especiado

300 g de frutos rojos frescos variados
50 g de vino tinto
1 cucharadita de maicena
½ cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de cardamomo molido
¼ de cucharadita de clavo molido
1 ½ cucharadas de azúcar moreno

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7 g

Calories 847 kJ / 202 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 16 g

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