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Germknödel mit Mohn (vegan)

Germknödel mit Mohn (vegan)
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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Mohnsamen
    60 g
  • Zucker
    40 g
  • Sojadrink
    200 g
  • frische Germ
    20 g
  • Weizenmehl, glatt
    350 g
  • neutrales Öl etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
  • Powidl
    6 EL
  • Wasser
    500 g
  • vegane Margarine in Stücken
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 2323 kJ / 555 kcal
Fat 31 g
Fibre 7.6 g
Carbohydrates 55 g

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