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Crema de coliflor con sorpresa

Crema de coliflor con sorpresa
4.3 54 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
8 raciones
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Ingredients

  • 35 g de aceite de oliva
  • 3 puerros en rodajas (solo la parte blanca, aprox. 250 g)
  • 600 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de ave
    2 cucharadas de caldo de carne, casero
  • 500 g de patatas en trozos
  • 300 g de ramilletes de coliflor
  • 1 tomate (aprox. 150 g)
  • 100 - 200 g de beicon en lonchas cortadas en tiras
  • 100 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 rebanada de pan de molde sin corteza
Montaje
  • 1 sobre de caramelos Peta Zetas®
  • 8 ramitas de eneldo fresco (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.77 g
Calories 886 kJ / 212 kcal
Fat 13.07 g
Fibre 3.18 g
Carbohydrates 16.77 g

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