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Croquetas de bonito

Croquetas de bonito
3.4 78 ratings
Prep. 40 min
Total 9 h 15 min
60 unidades
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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de mantequilla
  • 30 g de cebolla
  • 180 g de harina
  • 800 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
  • 200 g de atún al natural (escurrido y desmenuzado)
  • 200 g de pan rallado
  • 2 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.21 g
Calories 380 kJ / 90 kcal
Fat 7.01 g
Fibre 0.14 g
Carbohydrates 4.74 g

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Spain

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