Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Erdäpfel, mehlig, geschält, 350 g in Würfeln (1 cm) und 350 g in Stücken
- 1000 g Wasser
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 3 TL Kümmel, ganz, etwas mehr zum Dekorieren
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l) - 200 g frische Pilze, in Scheiben
- 5 EL Butterschmalz
- ½ TL Salz, etwas mehr für die Pilze
- 1 Zwiebel (ca. 80 g)
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 6 Scheiben Bauernbrot
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Buttermilch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1231 kJ / 294 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allAlmkäsesuppe
25 Min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1 Std.
Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta
45min
Gemüsecremesuppe
35min
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40min
Curry-Kartoffel-Suppe
35min
Butternusskürbis-Ingwer-Suppe
35min
Champignoncremesuppe
20min
Gurkencremesuppe
25 Min
Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel
1hod. 50min
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35min
Pizzasuppe
40min