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Polenta con funghi e salsiccia
Ingredients
Ragù
-
120 g di cipolla in quarti
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30 g di olio extravergine di oliva
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400 g di salsicce di maiale spellate e sgranate
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2 foglie di salvia fresca lavate
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30 g di funghi secchi, misti, ammollati in acqua e strizzati200 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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60 g di vino bianco
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100 g di passata di pomodoro
Polenta
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1500 g di acqua
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1 cucchiaio di sale grosso
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25 g di burro1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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400 g di farina di mais tipo fioretto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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