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Orzo e straccetti di pollo

Orzo e straccetti di pollo
3.7 10 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 400 g di petto di pollo a striscioline
  • 2 limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 pizzico di sale grosso
  • 4 foglie di salvia fresca
  • 4 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 350 g di orzo perlato (cottura 30 minuti)
  • 1200 g di acqua
  • ½ - 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 100 g di piselli surgelati
  • 5 funghi champignon puliti, a fettine sottili
  • 50 g di insalata valeriana lavata e asciugata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34.7 g
Calories 2071 kJ / 495 kcal
Fat 12.2 g
Fibre 8.7 g
Carbohydrates 65.7 g

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