Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Polpettone vegetariano
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
250 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
1 cucchiaino colmo di maggiorana secca
-
1 cucchiaino colmo di origano secco
-
1 cucchiaino colmo di prezzemolo secco
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
80 g di cipolla bianca in quarti
-
50 g olio extravergine di oliva
-
300 g di patate pelate ed a pezzi (1-2 cm)
-
80 g di carota pelata e a rondelle
-
100 g di foglie di spinaci freschi lavate
-
200 g di melanzana a pezzi (1-2 cm)
-
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
2 uova
-
2 cucchiaini di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
700 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
14.7 g
Calories
1510 kJ /
361 kcal
Fat
16.5 g
Fibre
4.4 g
Carbohydrates
40.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Polpettoni
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Polpette di melanzane e noci
1 h
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
35 min
Zuppa di grano con verdure
45 min
Uova con purea profumata
30 min
Patate dolci e chili di fagioli neri
40 min
Tofu in crosta di sesamo
20 min
Crêpes radicchio e Taleggio
2 h
Bacon burger
35 min
Verdure in crosta di uova e formaggio
40 min
Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)
45 min
Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit
30 min
Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore
1 h 25 min