Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino colmo di maggiorana secca
- 1 cucchiaino colmo di origano secco
- 1 cucchiaino colmo di prezzemolo secco
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di patate, pelate ed a pezzi (1-2 cm)
- 80 g di carota, pelata e a rondelle
- 100 g di foglie di spinaci freschi, lavate
- 200 g di melanzana, a pezzi (1-2 cm)
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 2 uova
- 2 cucchiaini di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 700 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1510 kJ / 361 kcal
- Protein
- 14.7 g
- Carbohydrates
- 40.9 g
- Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTorta di bietole e pecorino in padella
1h 20min
Cavolfiori gratinati
50 dk
Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta
30min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1sa
Gattò di zucca e patate
1sa 40 dk
Zuppa di legumi vegetariana
40 dk
Polpettine di ceci e fagiolini
1h 20min
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
1sa 40 dk
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1sa
Sformato di patate e ricotta
1h 30min
Burger di ceci al rosmarino
20 dk
Sformato di finocchi
1sa