Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)
TM5 TM6

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

3.8 (14 ratings)

Ingredients

  • 50 g di sedano a pezzi
  • 30 g di carota
  • 30 g di cipolla
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di carne di vitello a bocconcini infarinati
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 25 g di vino bianco
  • 250 g di brodo di carne
  • 5 foglie di salvia fresca, lavate
  • 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
  • 500 g di cipolline

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1029 kJ / 246 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
13 g
Fat
9 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all