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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Reh-Dumplings mit Pak Choi
Prep. 30 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Dumplings
-
Pflanzenöl zum Einfetten
-
Rehgulasch oder Fleisch aus der Keule, gewürfelt (3 cm)300 g
-
Dumpling-Teig, TK24 Blätter
-
frischer Ingwer in dünnen Scheiben20 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt, halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Koriander abgezupft10 Stängel
-
Schalotte (30 g)1
-
Sojasauce30 g
-
Wasser zum Bestreichen
Sauce und Fertigstellung
-
Wasser600 g
-
Mini Pak Choi in Blättern400 g
-
Sherryessig50 - 60 g
-
Sojasauce90 g
-
Agavendicksaft30 g
-
Sesam geröstet20 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
284 kcal /
1195 kJ
Protein
23 g
Fat
8 g
Carbohydrates
25 g
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