Skip to main content Search
Iles flottantes

Iles flottantes
4.5 411 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Les blancs en neige
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
La crème anglaise
  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé maison
  • 450 g de lait demi-écrémé
Le montage
  • 30 g de caramel liquide
  • 25 g de pistaches, décortiquées et non salées (optional) concassées ou effilées,
    25 g de copeaux de chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 1008 kJ / 240 kcal
Fat 10 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Yaourts et crèmes dessert 10 Recipes
France
Escale gourmande 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Profiteroles

4.8(584)

2 h 15 min

Brioche moelleuse

4.4(47)

4 h 15 min

Crème diplomate aux fruits

4.8(80)

1 h

Tiramisu aux fraises

4.3(913)

4 h 30 min

Tarte au citron destructurée

4.5(1.1K)

20 min

Cheesecakes en verrine

4.7(489)

3 h 5 min

Flan à la noix de coco

4.3(118)

1 h 15 min

Tiramisu aux framboises

4.5(352)

3 h 20 min

Glace à la réglisse

4.6(49)

3 h 45 min

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

4.5(12)

12 h 15 min

Tiramisu à l'italienne

4.2(692)

4 h 40 min

Mousse citron vert-basilic

4.4(100)

2 h 30 min

 Show all