Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt
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Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

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Ingredients

  • 150 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), in Stücken
  • 130 g Mascarpone
  • 8 Eier
  • ¼ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 10 Bärlauchblätter, frisch, 2-3 Mal durchgeschnitten
  • 40 g Butter
  • 250 g gemischter italienischer Aufschnitt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1646 kJ / 393 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
2 g
Fat
34 g
Fibre
0.1 g

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