Skip to main content Search
Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
4.5 81 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta al vino
  • 80 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco
  • 300 g farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di peperoni a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di funghi surgelati
  • 75 g di speck a dadini
  • 200 g di ricotta vaccina scolata dal siero
  • 100 g di provola affumicata a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g
Calories 1678 kJ / 401 kcal
Fat 24.2 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 30.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Torte salate 14 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Impasto per pizza integrale

4.6(152)

2 h

Pizza napoletana

4.3(566)

9 h

Pizza New York style

4.8(90)

3 h 50 min

Pizza Margherita e basilico

4.6(238)

2 h 10 min

Pizza Margherita

4.6(1.1K)

2 h

Pizza con salame piccante

4.9(76)

3 h 30 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7(817)

24 h

Pizza di patate alle verdure

4.2(45)

2 h

Empanadas di pollo e peperoni

4.6(25)

2 h 30 min

Focaccia alle cipolle

4.8(101)

2 h 40 min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

4.8(77)

3 h 30 min

Pizza capricciosa

4.6(60)

1 h 35 min

 Show all