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Sardenaira alla sanremasca

Sardenaira alla sanremasca
4.5 23 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 10 min
8 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 200 g di acqua
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di zucchero
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina tipo 00
  • 200 g di farina manitoba
  • 10 g di sale
Terminare la preparazione
  • 400 g di polpa di pomodoro
  • 4 spicchi di aglio in camicia
  • 4 filetti di acciuga sott'olio a pezzi piccoli
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
  • 16 olive taggiasche preferibilmente in salamoia
  • 1 pizzico di origano secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.6 g
Calories 1577 kJ / 377 kcal
Fat 17 g
Fibre 17 g
Carbohydrates 50.6 g

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