Vier-Käse-Quiche mit Bacon

Vier-Käse-Quiche mit Bacon

4.4 195 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

8 Stücke

Ingredients

Teig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Belag und Fertigstellung

Gruyère Käse in Stücken
50 g
Gouda in Stücken
50 g
Cheddar in Stücken
50 g
Emmentaler in Stücken
50 g
Mehl
30 g
Butter
30 g
Milch
250 g
Muskat
1 Prise
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Eier
3
Crème fraîche
40 g
Bacon, geräuchert, in Scheiben
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 14 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 31 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 18 g

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