Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.24 g

Calories 950 kJ / 227 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 0.13 g

Carbohydrates 1.53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primavera - Recetas de temporada 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ensalada de naranjas "picás"

20 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Huevos Benedict

30 min

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10 min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1 h 40 min

Papas y aceitunas negras aliñás

25 h

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5 min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30 min

Revolconas con pulpo

45 min

Ensalada de tomate con ventresca

45 min

Gazpacho de hummus

2 h 5 min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1 h 15 min

Show all