Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.24 g

Calories 950 kJ / 227 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 0.13 g

Carbohydrates 1.53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primavera - Recetas de temporada 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 min

Tomate confitado con queso provolone

50 min

Sándwich de ensalada de huevo

30 min

Teja de parmesano con espárragos

30 min

Ensalada de quinoa y judías negras

50 min

Champiñones en vinagre

35 min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2 h 10 min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1 h

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Show all