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Zwiebelkuchen vom Blech (Rheinland-Pfalz)

Zwiebelkuchen vom Blech (Rheinland-Pfalz)
3.5 697 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
8 Stücke
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Ingredients

Hefeteig
  • Wasser
    210 g
  • Hefe (30 g)
    ¾ Würfel
  • Zucker
    2 Prisen
  • Mehl
    375 g
  • Salz
    1 TL
Belag und Fertigstellung
  • Emmentaler in Stücken
    200 g
  • Gemüsezwiebeln in Stücken
    1200 g
  • Öl
    30 g
  • Speisestärke
    100 g
  • Sahne
    200 g
  • Eier
    4
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Oregano, getrocknet
    1 EL
  • Bacon, geräuchert, in Scheiben in Streifen
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 21 g
Calories 2724 kJ / 650 kcal
Fat 39 g
Fibre 4.4 g
Carbohydrates 54 g

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