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Croque-cake
4.1 296 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
8 parts
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Ingredients

  • 250 g de fromage saint-nectaire, sans la croûte
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 20 g de beurre doux pour le moule et les tranches de pain
  • 12 - 15 tranches de pain de mie blanc sans croûte (500 g env.)
  • 3 œufs
  • 400 g de jambon blanc coupé en tranches épaisses (5 mm env.)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 24.6 g
Calories 2054.5 kJ / 491 kcal
Fat 28.4 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 33.4 g

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