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Steckrüben-Pie

Steckrüben-Pie
3.7 18 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 50 min
8 Stücke
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Ingredients

Mürbeteig
  • Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
    220 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Wasser
    75 g
  • Salz
    ¾ TL
Belag
  • geräucherter, roher Schinken in Scheiben, halbiert
    80 g
  • Steckrüben in Würfeln (ca. 1-2 cm)
    400 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schmand
    200 g
  • Milch und etwas mehr zum Bestreichen
    100 g
  • Eier
    3
  • Speisestärke
    25 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Zimt
    2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 10 g
Calories 1460 kJ / 349 kcal
Fat 21 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 29 g

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THERMOMIX® Magazin 4/2016 24 Recipes
Germany

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