Skip to main content Search
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
3.9 12 ratings
Prep. 50 min
Total 10 h 50 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Paradeiser halbiert
    1000 g
  • Gin
    10 g
  • weißer Balsamico-Essig
    30 g
  • Salz
    2 ¼ - 2 ¾ TL
  • Honig
    1 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 EL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Knoblauch, granuliert
    ½ TL
  • Rosmarin, getrocknet
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Agar-Agar
    7 g
  • Schlagobers, 36% Fett
    200 g
  • Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
    40 g
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Sherry (optional)
    1 TL
  • Rucola
    100 g
  • Cherrytomaten (optional) zum Garnieren

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 991 kJ / 237 kcal
Fat 21 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sommer 11 Recipes
Austria
Sommer 11 Recipes
Germany
Tomatenrot 18 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Rucola-Süßkartoffel-Salat mit Avocado

4.4(27)

50 min

Power-Quinoa-Salat

4.7(327)

45 min

Schweinebauch-Bällchen mit Süß-sauer-Sauce

4.7(3)

4 h 30 min

Marinierte Möhren

4.2(139)

2 h 35 min

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

4.2(26)

20 min

Oliven-Paté

4.7(229)

5 min

Thunfisch-Oliven-Empanaditas

4.3(133)

2 h 15 min

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

4.4(608)

50 min

Mais-Laibchen

4.1(131)

30 min

Couscous-Kräuter-Salat

4.3(52)

1 h

Hasenfrühstück - schnelle Apfel-Karotten-Mischung

4.5(21)

5 min

Erbsen und Frühlingszwiebeln in Olivenöl

4.0(7)

30 min

 Show all