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Poulet au basilic
Ingredients
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150 g d'huile d'olive
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1 gousse d'ail
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1 bouquet de basilic frais
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2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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3 c. à café de ras el-hanout
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300 g de graine de couscous fines
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80 g de raisins secs
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2 filets de poulet coupés en deux
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2 cuisses de poulet coupées en deux
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500 g de patates douces coupées en morceaux
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20 g de noix de coco râpée
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80 g d'oignon
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700 g d'eau
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200 g de figues sèches
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40 g d'amandes effilées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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