Pastel de chocolate (Criadas y señoras)

Pastel de chocolate (Criadas y señoras)

4.6 71 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

10 raciones

Ingredients

Masa

120 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
55 g de mantequilla fría (en trozos)
1 pellizco de sal
35 g de agua

Relleno

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
120 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
3 huevos
15 g de café solo
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
500 g de nata montada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.23 g

Calories 2157 kJ / 516 kcal

Fat 45.86 g

Fibre 2.82 g

Carbohydrates 19.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡De cine! 14 Recipes
Spain

¡DE CINE! 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Bombones Navideños

Bombones Navideños

1 h

Nubes de gelatina

Nubes de gelatina

14 h

Helado vegano de pistache y cardamomo

Helado vegano de pistache y cardamomo

20 min

Bombones de mazapán

Bombones de mazapán

1 h

Rollo de guayaba

Rollo de guayaba

2 h 30 min

Yogur líquido de plátano y fresa

Yogur líquido de plátano y fresa

8 h 20 min

Tronco de Navidad de mazapán

Tronco de Navidad de mazapán

1 h

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30 min

Crepas de avena con frutas

Crepas de avena con frutas

40 min

Trufas de tiramisú

Trufas de tiramisú

1 h

Postre cuatro capas

Postre cuatro capas

4 h 10 min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 h 40 min

Show all