Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

4.6 73 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

10 raciones

Ingredients

Masa

120 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
55 g de mantequilla fría (en trozos)
1 pellizco de sal
35 g de agua

Relleno

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
120 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
3 huevos
15 g de café solo
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
500 g de nata montada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.23 g

Calories 2157 kJ / 516 kcal

Fat 45.86 g

Fibre 2.82 g

Carbohydrates 19.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡DE CINE! 14 Recipes
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sorbete de limón al cava

5min

Tarta de queso con Baklava

3h 30min

Sorbete de limón

8h 30min

Tarta mousse de piña

6h 30min

Nidos de Pascua

2h 40min

Crema de limón con galleta

40min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2h 35min

Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá

5h

Brazos de chocolate y praliné

3h

Pastel de queso y crema pastelera a la canela

3h 20min

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30min

Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone

3h 10min

Show all