Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

4.6 73 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

10 raciones

Ingredients

Masa

120 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
55 g de mantequilla fría (en trozos)
1 pellizco de sal
35 g de agua

Relleno

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
120 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
3 huevos
15 g de café solo
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
500 g de nata montada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.23 g

Calories 2157 kJ / 516 kcal

Fat 45.86 g

Fibre 2.82 g

Carbohydrates 19.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡DE CINE! 14 Recipes
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

35 min

Vasitos de melón cantaloupe

30 min

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

3 h 30 min

Galletas de almendra

1 h 20 min

Cheesecake de mora azul

5 h

Helado de brownie

5 h 40 min

Rollo de guayaba

2 h 30 min

Helado de chocolate

8 h 30 min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5 h

Pannacotta

6 h 15 min

Mini Cheesecake de mango

4 h

Profiteroles de tiramisú

4 h

Show all