![Effiloché de lapin et fèves au thym Effiloché de lapin et fèves au thym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DB184A41-B18D-4159-93C1-B222D4EAC049/Derivates/0398F532-7F6A-4624-8AC7-5200A0C82056.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre doux
- 10 g de cassonade
- 4 cuisses de lapin, désossées et coupées en morceaux
- 150 g de vin rouge
- 200 g d'eau
- 2 c. à soupe de fond de veau
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 4 branches de thym frais
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de fèves fraîches ou surgelées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1403 kJ / 335 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 5.3 g
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