Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)

Tartaletas de jamón de York y espárragos (sin gluten)

4.1 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Masa

55 g de arroz de grano redondo
30 g de mijo en grano
55 g de trigo sarraceno en grano
55 g de mantequilla fría (y un poco más para engrasar)
50 g de agua fría
1 pellizco de sal

Relleno

30 g de queso parmesano rallado casero
150 g de leche entera
10 g de fécula de patata certificada sin gluten (p. ej. Santiveri®)
15 g de mantequilla
2 yemas de huevo
130 g de espárragos verdes en trozos
80 g de jamón cocido en dados (consultar lista FACE)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 11.7 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 16.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

cocina sin gluten 15 Recipes
Mexico

Cocina sin gluten - Vol. II 15 Recipes
Spain

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30 min

Gyozas de pollo con verduras

1 godz.

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 min

Berenjenas rellenas con huevo

1 godz.

Croquetas de bacalao con pasas

8 godz. 45 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Pudin de bonito y piquillos

5 godz. 10 min

Sándwiches de ensalada de pollo

50 min

Ensaladilla rusa de remolacha

1 godz. 10 min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 min

Wrap de salmón ahumado

10 min

Ensalada de la Diosa Verde

20 min

Show all