Skip to main content Search
Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón
4.5 53 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de agua
  • 500 g de zanahorias en trozos grandes
  • 50 g de chalotas
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 cucharadas de humo líquido (optional)
  • 24 anchoas en aceite escurridas
  • 1 - 2 pellizcos de sal en escamas
  • 1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.87 g
Calories 422 kJ / 101 kcal
Fat 6.92 g
Fibre 1.74 g
Carbohydrates 4.79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gastrobar 12 Recipes
Spain
Gastrobar 12 Recipes
Mexico
Revista Thermomix nº 141 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tacos de cachete

5.0(8)

2 h

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

4.2(67)

35 min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.2(30)

2 h 45 min

Ensalada de nopales

4.5(71)

20 min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

4.3(109)

50 min

Ensalada César

4.3(236)

20 min

Ensalada fresca de quinoa

4.8(47)

25 min

Langostinos con salsa de ostras

4.3(124)

1 h

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.4(40)

2 h 50 min

Ensalada de berenjenas y lentejas

4.0(4)

40 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

4.6(18)

1 h 30 min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0(33)

1 h 15 min

 Show all