Pesto di pomodori secchi

Pesto di pomodori secchi

4.9 282 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

350 g

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
30 g di mandorle pelate
150 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati (peso netto)
20 g di basilico fresco lavato, i gambi e le foglie
10 g di capperi sott'aceto
100 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di paprika piccante (optional)
1 spicchio di aglio (optional) senz'anima

Difficulty

easy

Nutrition per 350 g

Sodium 1301.8 mg

Protein 46.4 g

Calories 6907.4 kJ / 1650.9 kcal

Fat 132.4 g

Fibre 22.1 g

Saturated Fat 25.4 g

Carbohydrates 91.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pesti 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Composta di cipolle rosse

Composta di cipolle rosse

2 h

Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

30 min

Salsa barbecue

Salsa barbecue

20 min

Tris di sale aromatico

Tris di sale aromatico

30 min

Sale aromatizzato ai funghi porcini

Sale aromatizzato ai funghi porcini

10 min

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20 min

Condimento ai carciofi veloce

Condimento ai carciofi veloce

10 min

Paté di lenticchie rosse al curry

Paté di lenticchie rosse al curry

4 h 10 min

Minestra sudicia

Minestra sudicia

5 h

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15 min

Conserva di datterini e verdure

Conserva di datterini e verdure

7 h

Pesto di pomodori secchi e aglio

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 min

Show all