Gevulde kalkoenborst

Gevulde kalkoenborst

No ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

kalkoenborst opengesneden in 1 dunne filet (ong. 900 g)
1
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
gekookte ham in fijne sneetjes
100 g
kookappel geschild en in schijfjes gesneden (ong. 200 g)
1
kaas in dunne plakjes (broodbeleg kaas)
140 g
rozijnen
70 g
walnoten, gehalveerd
50 g
gedroogde pruimen zonder pit
70 g
spek (optional) in sneetjes om dicht te maken
150 g

Gekarameliseerde ui

ui in kwarten gesneden
700 g
boter
70 g
extra vergine olijfolie
30 g
zout
1 tl
vloeibare karamel
30 g
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 46.77 g

Calories 2395 kJ / 576 kcal

Fat 34.26 g

Carbohydrates 20.08 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 h 10 min

Risotto bolognese

45 min

Spaanse risotto

40 min

Choronsaus

20 min

Risottata met kip en champignons

40 min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 h 10 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Rundsburgers met kaasvulling

40 min

Show all