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Menú: Lentejas - Solomillo de cerdo con patatas para dos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de lentejas pardinas
- 1 solomillo de cerdo (350-400 g)
-
1
cucharadita de extracto de buey
or 1 cucharadita de salsa de soja - 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pellizco de hierbas aromáticas secas variadas (orégano, tomillo, romero, etc.)
- ½ cucharadita de caramelo líquido
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 huevo (envuelto en film transparente)
- 150 g de patatas (en cubos de aprox. 2x2 cm)
- 50 g de cebolla
- 50 g de pimiento (rojo o verde)
- 1 diente de ajo
- 20 g de zanahoria
- 25 g de chorizo en rodajas
-
30
g de jamón curado en dados
or 30 g beicon en dados - ½ hoja de laurel seca
- 1 pellizco de sal
- 600 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3068 kJ / 734 kcal
- Protein
- 64.71 g
- Carbohydrates
- 42.51 g
- Fat
- 33.83 g
- Fibre
- 9.03 g
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