Skip to main content Search
Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen
3.5 11 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 10 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • meel
    30 g
  • rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
    700 g
  • ui in stukken (3 cm)
    140 g
  • selder in stukken (3 cm)
    100 g
  • teentje knoflook
    ½
  • gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
    50 g
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • boter
    40 g
  • droge witte wijn
    100 g
  • tomatenpuree
    30 g
  • wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
    200 g
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
    1 takje
  • vleesbouillon huisgemaakt
    300 g
    1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
  • zout
    1 afgestreken tl
  • aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
    400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 30.4 g
Calories 1259 kJ / 301 kcal
Fat 11 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 20.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

5.0(1)

30 min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

5.0(1)

50 min

Gehaktballetjes met Groenten

4.0(1)

20 min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7(13)

1 h 30 min

Kip garam masala

4.0(70)

50 min

Paprika Puree met Chorizo

5.0(1)

44 h

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

4.3(3)

2 h 10 min

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9(34)

1 h

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

5.0(1)

1 h

Vleesballetjes met tomatensaus

4.3(52)

45 min

Gyoza met kip en knoflook

4.3(3)

45 min

Koreaanse Fried Chicken

4.6(7)

3 h 10 min

 Show all