Skip to main content Search
Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen
3.7 14 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 10 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • meel
    30 g
  • rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
    700 g
  • ui in stukken (3 cm)
    140 g
  • selder in stukken (3 cm)
    100 g
  • teentje knoflook
    ½
  • gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
    50 g
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • boter
    40 g
  • droge witte wijn
    100 g
  • tomatenpuree
    30 g
  • wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
    200 g
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
    1 takje
  • vleesbouillon huisgemaakt
    300 g
    1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
  • zout
    1 afgestreken tl
  • aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
    400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 30.4 g
Calories 1259 kJ / 301 kcal
Fat 11 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 20.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Hot Dogs

5.0(1)

3 h 45 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.7(36)

1 h

Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

4.9(7)

45 min

Kip tikka masala

4.8(17)

1 h 10 min

Vitello tonnato

4.9(34)

13 h

Beef Wellington

5.0(3)

10 h 10 min

Burrito's

4.8(4)

50 min

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

4.3(3)

30 min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

4.3(6)

1 h

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.1(8)

1 h 10 min

Gozleme

4.6(12)

1 h 40 min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3.0(1)

3 h

 Show all