Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g ui, in stukken (3 cm)
- 30 g extra vergine olijfolie
- 40 g spek , in reepjes of blokjes
- 20 g gedroogde eekhoorntjesbrood, in lauw water geweekt (10 min.) en uitgelekt
- 800 g varkenslende, in één stuk
- 2 tl zout
- 1 snuifje versgemalen zwarte peper
- 600 g volle melk
- ½ groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
- 1000 g aardappelen in plakjes (1/2 cm)
- 20 g boter
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3157 kJ / 754 kcal
- Protein
- 54.8 g
- Carbohydrates
- 47.4 g
- Fat
- 39.8 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allVarkenshaasje met mosterdsaus
30 min
Risotto bolognese
45 min
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2 godz.
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1h 15 min.
Kip met warme aardappelsalade
55 min
Kip garam masala
50 min
Kip met romige groenten saus
50 min
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1h 25 min
Turkse moussaka
1h 10 min
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8 Std. 45 Min
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45 min
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
1h 10 min