Risotto de calabaza de castilla

Risotto de calabaza de castilla

2.5 15 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

8 porciones

Ingredients

200 g de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
500 g de pulpa de calabaza en trozos
40 g de vino blanco
750 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 cdita de tomillo fresco
300 g de arroz arborio
20 g de mantequilla
8 hojas de albahaca frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 1541 kJ / 367 kcal

Fat 14 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DÍA DE MUERTOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Berenjenas rellenas de bacalao

1 h

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2 h

Batido energizante

10 min

Tacos perrones

30 min

Pastel Azteca low carb

50 min

Arroz brut mallorquín

1 h

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

50 min

Pollo entero a la cerveza

2 h

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

50 min

Chop suey de gambas

1 h

Bowl de pollo Shawarma

1 h

Show all