Croquetas de mejillones

Croquetas de mejillones

4.3 50 rating

Prep. 40 min

Total 9 h 10 min

50 unidades

Ingredients

50 g de aceite de oliva
100 g de mantequilla
30 g de cebolla
170 g de harina
½ cucharadita de pimentón
500 g de mejillones en conserva al natural con su jugo (solo los cuerpos)
500 - 600 g de leche entera a temperatura ambiente
100 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
2 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.9 g

Calories 314 kJ / 75 kcal

Fat 4.93 g

Fibre 0.16 g

Carbohydrates 5.74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Croquetas 11 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1 h 45 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 h 40 min

Bao buns a la catalana

2 h

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1 h

Mousse de atún y pepinillos

4 h 55 min

Tacos de sardinas en lata

30 min

Börek de ternera - Turquía

1 h 10 min

Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates

8 h 30 min

Coca de sardinas

30 min

Frittata de espárragos y champiñones

40 min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 min

Dip de queso vegano

40 min

Show all