Polpette di manzo e salsiccia

Polpette di manzo e salsiccia

4.6 120 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

40 g di mollica di pane raffermo
40 g di latte
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio (optional)
50 g di cipolle a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di salsiccia cruda sgranata
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28 g

Calories 1385 kJ / 331 kcal

Fat 21 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi...Polpette! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min

Polpettone mortadella e pistacchio

50min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Riso al curry e pollo

40min

Agnello in umido

1h 20min

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Polpettone di purè di patate e carne

1h

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1h 10min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1h

Roastbeef con crema di clementine

45min

Show all