Polpette di manzo e salsiccia

Polpette di manzo e salsiccia

4.6 118 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

40 g di mollica di pane raffermo
40 g di latte
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio (optional)
50 g di cipolle a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di salsiccia cruda sgranata
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28 g

Calories 1385 kJ / 331 kcal

Fat 21 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi...Polpette! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Petto di pollo e zucchine

50 min

Scaloppine alla pizzaiola

25 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 min

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1 h

Pane frattau

1 h

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45 min

Manzo teriyaki con riso

1 h 50 min

Scaloppine di pollo al limone

40 min

Petto di pollo e verdure insaporite

45 min

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 min

Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti

50 min

Involtini lucani

50 min

Show all