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Polpette di manzo e salsiccia

Polpette di manzo e salsiccia
4.6 120 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di mollica di pane raffermo
  • 40 g di latte
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 50 g di cipolle a pezzi
  • 200 g di carne trita di manzo
  • 200 g di salsiccia cruda sgranata
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28 g
Calories 1385 kJ / 331 kcal
Fat 21 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 2 g

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