Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 154 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (optional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.6 g

Calories 540 kJ / 129 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ragù 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salsa di verdure miste agrodolci

744 godz. 45 min

Condimento avocado e basilico

20 min

Mousse di prosciutto iberico

10 min

Salsa agrodolce alla parmigiana

25 min

Condimento allo yogurt

10 min

Salsa satay

20 min

L'originale salsa barbecue

2 godz. 5 min

Tzatziki

20 min

Salsa Muhammara

Brak ocen

Ricotta con pesto di piselli

35 min

Dressing alla salsa di soia

10 min

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8 godz.

Show all