Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

4.7 32 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

Le pesto de citron

30 g de pignons de pin
30 g d'amande émondée
30 g de parmesan
1 de citron jaune non traité le zeste seulement
100 g d'huile d'olive
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les pâtes

1000 g d'eau
1 c. à café de gros sel de Guérande
250 g de pâtes sèches type farfalles
130 g de pois mange-tout coupés en deux ou trois
400 g de petits pois frais écossés
6 radis roses coupés en rondelles très fines
100 g de feta émiettée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15.7 g

Calories 1559 kJ / 373 kcal

Fat 13.8 g

Carbohydrates 46.5 g

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