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Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron
4.7 33 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
6 portions
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Ingredients

Le pesto de citron
  • 30 g de pignons de pin
  • 30 g d'amande émondée
  • 30 g de parmesan
  • 1 de citron jaune non traité le zeste seulement
  • 100 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les pâtes
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel de Guérande
  • 250 g de pâtes sèches type farfalles
  • 130 g de pois mange-tout coupés en deux ou trois
  • 400 g de petits pois frais écossés
  • 6 radis roses coupés en rondelles très fines
  • 100 g de feta émiettée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15.7 g
Calories 1559 kJ / 373 kcal
Fat 13.8 g
Carbohydrates 46.5 g

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