Mini-Zupf-Pizzen

Mini-Zupf-Pizzen

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Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

8 Portionen

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Wasser
250 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl
50 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
gekochter Schinken in Stücken
170 g
Gouda in Stücken
170 g
Tomatenmark
85 g
Zucker
¼ TL
Basilikum, getrocknet
1 ½ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prise
Eigelb
1
Milch
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1763 kJ / 421 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 48 g

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THERMOMIX® Magazin 1/2016 25 Recipes
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