Lasanha bolonhesa
TM31 TM5 TM6

Lasanha bolonhesa

4.8 (37 ratings)

Ingredients

  • 100 - 200 g queijo parmesão, cortado em pedaços (3 cm)

Molho bolonhesa

  • 200 g mix de vegetais (talo de salsão, cenoura e cebola), cortados em pedaços
  • 40 g azeite extravirgem
  • 800 g mix de carne moída (metade carne suína, metade carne bovina)
  • 100 g vinho branco
  • 300 g tomate pelado enlatado, em pedaços
  • 1 - 1 ½ c. chá de sal, a gosto
  • ½ - 1 c. chá de pimenta do reino preta em pó, a gosto

Molho béchamel

  • 1000 g leite
  • 80 g manteiga, cortada em pedaços
  • 100 g farinha de trigo
  • 1 c. chá de sal
  • 1 - 2 pitadas de noz-moscada em pó

Montagem da lasanha

  • manteiga, para untar e gratinar
  • 250 g massa, tipo lasanha, aprox. 12 folhas (10 cm x 20 cm)

Nutrition
per 1 porção
Calories
4161 kJ / 994 kcal
Protein
50 g
Carbohydrates
53 g
Fat
64 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all