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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mille-feuille pistache-framboise
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
10 portions
Ingredients
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre doux préalablement congelé à plat et en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
1 pincée de sel fin
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
50 g de fécule de maïs
-
3 œufs
-
10 g de vanille en poudre
-
80 - 100 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'arôme naturel de pistache
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le montage
-
12 framboises fraîches
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
6.1 g
Calories
1356 kJ /
324 kcal
Fat
19.6 g
Carbohydrates
30.5 g
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