Skip to main content Search
Curry di zucca e pollo

Curry di zucca e pollo
4.2 14 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 cipolla (180-200 g) in quarti
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di burro
    20 g olio di semi di girasole
  • 500 g di brodo di pollo
    500 g acqua, + 1 dado per brodo di pollo
  • 2 semi di cardamomo pestati
  • 3 chiodi di garofano
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 peperoncino piccante fresco (optional)
  • 1 stecca di cannella
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 400 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
  • 400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
  • 700 g di petti di pollo a cubetti (2x2 cm)
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in ½ misurino di acqua fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.85 g
Calories 943 kJ / 226 kcal
Fat 6.05 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 18.85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi...zucca! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Lasagna autunnale

4.8(41)

2 h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

4.7(60)

13 h

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

4.6(61)

5 h 30 min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

4.6(104)

3 h 30 min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

4.7(222)

1 h

Manzo all'olio con polentina bianca

4.5(126)

3 h

Ramen giapponese (TM6)

4.6(26)

5 h

Involtini di verza e maiale

4.4(63)

1 h 20 min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

4.5(223)

9 h

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

4.7(44)

8 h 45 min

Trippa alla romana

4.4(21)

2 h

Vitello tonnato

4.7(395)

25 h 30 min

 Show all