Insalata di zucca tiepida

Insalata di zucca tiepida

3.9 12 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di zucca a spicchi o a cubetti (2 cm)
500 g acqua
200 g di insalata valeriana lavata ed asciugata
100 g di uva a metà e privata dei semi
10 g di aceto balsamico
50 g di gherigli di noci
100 g di formaggio di capra stagionato, a pezzi (1-2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 11.6 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi...zucca! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

30 min

Fave al guanciale

35 min

Verdure all'orientale

10 min

Contorno di verdure

25 min

Contorno di zucchine (1 porzione)

20 min

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15 min

Verdure miste al cartoccio

35 min

Contorno di fagioli al sidro

2 h

Contorno di taccole al pomodoro

40 min

Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva

50 min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 min

Cavolfiori con bagna cauda e scorzone

30 min

Show all