Weiße Pizza mit Rucola

Weiße Pizza mit Rucola

4.4 130 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

4 Portionen

Ingredients

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Büffel-Mozzarella abgetropft, in Stücken
200 g
Mascarpone
100 g
Crème fraîche
150 g
Pfeffer
2 Prisen
Salz
4 Prisen
natives Olivenöl
2 EL
Rucola zerpflückt
2 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g

Calories 3283 kJ / 784 kcal

Fat 40 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 80 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza & Pasta 66 Recipes
Austria

Pizza & Pasta 66 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Hausbrot (glutenfrei)

3 h

Khachapuri - georgische Käse-Ei-Brote

2 h

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21 h

Baguettes d' Épi

17 h

Käse-Kräcker

1 h

Brötchensonne

2 h

Burger Buns

3 h

Pizza Vier Jahreszeiten

1 h 30 min

Hot Dog Buns Homemade

2 h 15 min

Pizzabrötchen

1 h 30 min

Mini-Quiches mit Schinken

2 h

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

3 h

Show all