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Frische Grüne Gnocchi alla Romana

Frische Grüne Gnocchi alla Romana
3.3 57 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Walnüsse, ohne Schale
    40 g
  • Parmesan in Stücken
    70 g
  • Blattspinat, frisch
    200 g
  • Milch
    900 g
  • Salz
    1 geh. TL
  • Muskat, gerieben
    1 Prise
  • Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten und für die Butterflöckchen
    20 g
  • Hartweizengrieß
    250 g
  • Eigelb
    2
  • Gorgonzola in Stücken
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g
Calories 3069 kJ / 734 kcal
Fat 43 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 61 g

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