![Orecchiette mit Salsiccia-Sauce Orecchiette mit Salsiccia-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/41638BFE-46BC-47B9-8EF7-0C9875891469/Derivates/719B56D2-3E02-46A3-A31F-365418444813.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Pecorino, in Stücken
- 40 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
-
250
g Salsiccia, ohne Darm, in Stücken
or 250 g Bratwurst vom Schwein, frisch, ohne Darm, in Stücken - 1 EL Fenchelsamen
- 60 g trockener Weißwein
-
500
g Tomaten, in Stücken
or 500 g stückige Tomaten, aus der Dose - 1 TL Salz und mehr zum kochen der Nudeln
- 1 Prise Pfeffer
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- 400 g Orecchiette
- 20 g natives Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2809 kJ / 671 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 6.9 g
Alternative recipes
Show allZucchini-Nudeln mit Muskatsahne
45 dk
Nudel-Schinken-Gratin
1h
Gefüllte Zucchini mit Tomatensauce und Reis
40 min
Pad Thai mit Huhn
30 min
Tomaten-Thunfisch-Auflauf
1h
Maultaschen-Auflauf
45 dk
Ofentortellini
45 dk
Curry-Möhren-Risotto
50 dk
Pikante Pasta mit Kabanossi und Rosenkohl
45 dk
Linguine mit Zucchini-Carbonara
30 min
Wikinger-Nudel-Topf
35 min
Nudelauflauf mit Salsiccia und Mozzarella
1h 20min