Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

4.2 6 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 35 min

6 portions

Ingredients

500 g de rhubarbe coupée en petits tronçons
200 g de sucre en poudre
½ c. à soupe de fécule de maïs
100 g de crème liquide entière très froide
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de sucre glace maison
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de fraises

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 1.7 g

Calories 958 kJ / 227 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 39.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fraise rhubarbe 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Délice pomme-speculoos

12 h

Crème anglaise Mode Sauce

15 min

Délice au Carambar

2 h 30 min

Saint-Honoré

3 h

Entremets façon tiramisu

5 h

Mousse au chocolat magique

15 min

Glace rhum raisins

12 h

Tiramisu aux framboises

3 h 20 min

Crème diplomate aux fruits

1 h

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40 min

Tiramisu

5 h 20 min

Mousses à la crème de marrons

20 min

Show all