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Crème fraise rhubarbe

Crème fraise rhubarbe
4.1 10 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 300 g de rhubarbe coupée en tronçons (1 cm env.)
  • 105 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 450 g de lait
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
  • 180 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. très froide
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison
  • 300 g de fraises fraîches coupée en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.7 g
Calories 1303 kJ / 311 kcal
Fat 17.2 g
Carbohydrates 32.7 g

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Fraise rhubarbe 10 Recipes
France

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