Nudelpuffer mit Radieschenquark

Nudelpuffer mit Radieschenquark

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Prep. 45 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Radieschenquark

Radieschen Blätter entfernt
2 Bund
Quark, 20% Fett
250 g
Schmand
200 g
Kresse abgezupft
2 Pck.
Zitronensaft
10 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL

Nudelpuffer

Fadennudeln
400 g
rote Zwiebeln halbiert
150 g
Peperoni, rot entkernt, in Stücken
2
Eier
4
Milch
50 g
Mehl
70 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 2674 kJ / 638 kcal

Fat 32 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 62 g

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