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Nudelpuffer mit Radieschenquark

Nudelpuffer mit Radieschenquark
4.1 75 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h
6 Portionen
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Ingredients

Radieschenquark
  • Radieschen Blätter entfernt
    2 Bund
  • Quark, 20% Fett
    250 g
  • Schmand
    200 g
  • Kresse abgezupft
    2 Pck.
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
Nudelpuffer
  • Fadennudeln
    400 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Peperoni, rot entkernt, in Stücken
    2
  • Eier
    4
  • Milch
    50 g
  • Mehl
    70 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g
Calories 2674 kJ / 638 kcal
Fat 32 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 62 g

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