![Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75EA64FA-85C0-4F29-9E11-010734B32182/Derivates/F88FA458-FD56-4871-AEAC-A507C1CD17AC.jpg)
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Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Compotée de pêches à la verveine
- 8 pêches, bien mûres, coupées en quatre
- 40 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 15 feuilles de verveine citronnelle
Crème d'abricot aux perles du Japon
- 500 g d'abricots frais, coupés en deux
- 60 g d'eau
- 80 g de mascarpone
- 100 g de perles du Japon
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1023.3 kJ / 240.5 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 46.5 g
- Fat
- 5.5 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 0.8 mg
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